Kuliah Umum Ulas Peptida BIoaktif Untuk Kesehatan & Produktivitas Ternak
[unsoed.ac.id, Sen, 13/12/21] Program Pascasarjana Magister Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman / Fapet Unsoed menyelenggarkakan Kuliah Umum, Kamis, (02/12). Kuliah Umum mengangkat tema “Peptida BIoaktif Untuk Kesehatan Dan Produktivitas Ternak”, dengan mengundang dosen tamu dari Balai Beser Penelitian Veteriner (BBPVET) Bogor Dr. Eni Kusumaningtyas, S.Si., M.Sc.
Kuliah umum dilaksanakan secara luring yang dimulai pukul 09.00 WIB diruang Kelas Program S3 Fapet Unsoed, acara dibuka oleh Koordinator Program Magister Peternakan Dr. Ir. Sri Rahayu, .M.Si didampingi oleh Ketua Bagian Sosial Ekonomi Peternakan Dr. Ir. Krismiwati Muatip, M.Si.
Dalam sambutannya Koordinator Progam S2 Dr. Ir. Sri Rahayu, .M.Si mengatakan, kuliah umum ini diselenggarakan utuk memberikan pengetahuan tentang Peptida BIoaktif Untuk Kesehatan Dan Produktivitas Ternak. Kuliah umum ini ditujukan untuk mahasiswa Fapet Unsoed terutama untuk mahasiswa program Magister yang akan menjalani penelitian.
Dalam paparannya Dr. Eni Kusumaningtyas, S.Si., M.Sc memaparkan produktivitas industri peternakan dan berdimensi ramah lingkungan diperlukan selain peningkatan kemampuan genetik juga perlu dilakukan rekayasa pakan terutama pakan tambahan. Sebagai salah satu contoh pakan tambahan yang diharapkan mendukung industri peternakan berkesinambungan adalah pemanfaatan bahan natural bioaktif baik dalam bentuk senyawa organik karbohidrat, lemak, protein atau glikoprotein, dan lipida protein. Tujuan dalam melakukan pemurnian suatu protein baik protein peptida, protein enzim dan protein hormonal, terdapat beberapa kajian dalam analisis urutan asam amino penyusun protein.
Baca juga : Kolaborasi Komunikasi UNSOED Dengan ULM Dalam Akselerasi MBKM
Narasumber menambahkan mengenai peran dan manfaat protein bioaktif pada industri peternakan serta aplikasinya di bidang kesehatan baik pada hewan ternak maupun manusia. “Protein bioaktif dalam kemurnian tinggi maupun kemurnian setengah jadi sebagai pakan tambahan yang diberikan dalam bentuk protein peptida bakteriosin, protein enzim, protein hormonal”, ungkapnya.
Dilanjutkan dengan sesi tanya jawab terkait topik perkuliahan ataupun tentang informasi BBPVET Bogo. Beberapa mahasiswa menggunakan kesempatannya untuk menanyakan terkait sarana laboratorium pada BBPVET, ada juga yang menanyakan terkait untuk kegiatan magang mahasiswa. Disela-sela sesi dialog, koorprodi juga sempat menanyakan terkait dengan sinyal kerjasama antar lembaga. Kuliah umum selesai pukul 12.15 WIB dan kegiatan ditutup oleh koorprodi progam S2 Fapet Universitas Jenderal Soedirman.
#unsoedmajuterus